『ビール党にとっては、少し厳しかった値あげ。
あれから1ヶ月ですが、やはり影響がでたようです。』
値上げ……あなたが経営者だったら、どうしますか?
ローソンで、ビールの売り上げがのびた!
6月のビールの売り上げはローソンが、前年比7%増(*注❶)だった。
想定内の結果……といえるかもしれません。
なぜかというとコンビニエンスストアはもともと、値引き販売をしていなかったからです。
価格の変化は
- アサヒビール「スーパードライ」9.4%値上がり
- キリンビール「一番搾り」 9.6%値上がり
- サッポロビール「黒ラベル」 8.9%値上がり
- 発泡酒 8%前後上がり
- 第三のビール 8%前後上がり(*注❶)などなど。
コンビニにとっては、今回の規制(酒税法改正)が売り上げ増の結果に結びついたことになります。
スーパーは、これからどうするのか?
では、スーパーのビールの売上がどうなったかというと……首都圏の大手食品スーパーではビールの売り上げが前年比11%減(*注❶)になったそうです。
ただしイオンは、主力スーパーで価格を据え置いたため6月のビール販売額は、ほぼ横ばい。
セブンイレブンジャパンもほぼ横ばい。
この1ヶ月の現状ではコンビニに軍配があがったようです。
今回の酒税法改正は「お酒の安売り規制法」とも呼べる内容。
経営が難しくなっている「中小の酒類小売店」を守るための規制法という見方もあるようです。
それでは、スーパーはこのまま手を打たないのでしょうか?
そんなことは考え難いと思います。
かならず何らかのアイデアを生みだして対抗策を打ってきます。
そもそも「総販売原価を下回る価格」が違反対象ですが現状では、明確な定義が無いようでスーパーは、しばらく様子をみていると思われるからです。
*注❶ データ資料数字は、すべて、日経新聞より引用。
このことから、わたしたちは何を学べるでしょうか?
わたしたち(2代目社長)が学べることは……安売り商売は……競合する会社と「価格競争」になるので資金が豊富な会社しか生き残れません。
しかも、その場合…安さだけで買いに来るお客様はすこしでも「安いお店」が現れればそのお店へ買いにいくことになります。
したがって…他店よりも安く売ることで集客する「安売り商法」はお得意様(リピート客)を確保することができません。
つまり…安定した、お客様を確保するためには「価格(かかく)競争」ではなく「価値(かち)競争」をすることが不可欠になります。
他店にまさる「価値」を生みだすことで『稼ぐ力のビジネスモデル』ができるのです。
経営に「近道」はありません。
経営の「本質」を見つめ経営の「王道」を歩んでいきましょう!
そのためには良き相談相手を見つけることがもっとも重要です。


